Prática de Laboratório: Densidade e Corrente de Convecção

Objetivo: Promover a compreensão do conhecimento sobre densidade, relacionando-a com a prática do cotidiano.

Material

Dois copos de plástico descartáveis; corante alimentício; duas tigela de vidro transparente de 1 L; água e sal de cozinha

Procedimento

a)       Primeiro prepare o gelo colorido previamente. Coloque a mesma quantidade de água em dois copos de plásticos (cerca de 200 mL) e adicione o mesmo número de gotas de corante alimentício em cada copo, de modo a obter uma coloração intensa. Leve os copos ao congelador e aguarde até que a água colorida solidifique;

b)       Coloque a mesma quantidade de água nas duas tigelas de vidro. Em apenas uma delas, vá adicionando sal de cozinha aos poucos, mexendo sempre, até notar no fundo da tigela um pequeno depósito de sal que não se dissolve mais. Nesse momento você terá obtido uma solução saturada de sal (a idéia é imitar as águas do oceano);

c)       Rasgue o plástico dos copos de modo a liberar  os blocos de gelo e coloque um bloco de gelo colorido em cada tigela;

d)       Observe o que ocorre nos dois sistemas com os blocos de gelo e com o líquido e responda:

1 – O bloco de gelo derrete primeiro na tigela com água pura ou na tigela com água e sal?

2 – O que ocorreu com o corante na tigela só com a água? E na tigela com água e sal?

3 – Considere um copo contendo inicialmente 100 mL de água e 10 g de sal. Leve em conta agora a adição de mais 25 mL de água nesse copo. O grau de salinidade dessa solução aumentou ou diminuiu? Justifique.

4 – Considere agora que o copo contendo inicialmente 100 mL de água e 10 g de sal seja deixado em repouso, o sol, até que 20 mL da água contida no copo evaporem. Nesse caso, o grau de salinidade da solução aumentou ou diminuiu? Justifique.

5 – O regime de chuvas (por excesso ou por alta de chuva) pode alterar o grau de salinidade dos oceanos  as correntes marítimas?

Bibliografia

Química: meio ambiente, cidadania, tecnologia. Volume I. Fonseca, Martha Reis Marques da. São Paulo. Editora FTD, 2010.